Cupcakes cu afine si frisca

Niciun comentariu.

Pentru reteta de Cupcakes cu afine (12 bucati) aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
100 g unt moale
100 ml lapte
150 g zahar
1 plic zahar vanilat
2 oua
120 g faina
1 lingurita praf de copt
150 g afine


Pentru crema:
200 ml frisca
1 plic intaritor de frisca
2 plicuri zahar vanilat
12 forme de hartie


Incepeti prin a aseza formele de hartie pentru cupcakes in tava de briose. Bateti spuma untul cu zaharul si zaharul vanilat. Incorporati ouale pe rand. Amestecati faina cu praful de copt si inglobati-o in aluat alternand cu laptele. Spalati afinele, stergeti-le cu servete de hartie si amestecati in aluat cca 130 g de afine.

Distribuiti uniform aluatul in forme si coaceti pe raftul din mijloc al cuptorului timp de cca 25 de minute, apoi lasati sa se raceasca.

Intre timp, bateti frisca cu zaharul vanilat si intaritorul de frisca pana cand se intareste foarte bine. Umpleti cu frisca un cornet de spritat cu duza mijlocie in forma de stea, distribuiti-o pe cupcake-urile racite si decorati cu restul afinelor.


Pofta buna!