Cupcakes cu mar si scortisoara

Niciun comentariu.

Pentru 12 Cupcakes cu mar si scortisoara aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
120 g faina
120 g zahar
120 g unt moale
2 oua
2 mere
1 lingurita scortisoara pudra
12 forme de hartie


Pentru crema:
100 g branza grasa
250 g zahar pudra brun
60 g unt moale


Pentru decor:
scortisoara pudra


Asezati formele de hartie in tava de briose. Bateti spuma untul cu zaharul, apoi adaugati pe rand ouale. Amestecati faina cu scortisoara si inglobati-le in crema de unt si oua.

Decojiti merele, taiati-le in patru, curatati samburii si taiati-le cubulete. La final, amestecati-le in aluat, apoi distribuiti compozitia rezultata in forme si asezati-le in cuptorul preincalzit. Coaceti la foc mediu, cca 30 de minute pe gratarul din mijloc al cuptorului, dupa care lasati-le sa se raceasca.

Pentru crema, amestecati bine branza grasa proaspata cu untul. Amesecati scortisoara cu zaharul pudra si inglobati-le in crema de branza proaspata. In cazul in care consistenta este prea slaba, mai adaugati putin zahar. Umpleti cu crema un cornet spritat cu duza mica si distribuiti pe cupcake-uri, pudrati scortisoara.


Pofta buna!